10代からモデルの仕事を始め今では3児の母、加藤珠美が気ままにつづります。


by kato-tamami
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2010年 12月 07日 ( 2 )

その後

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朝市のアジは三枚におろして 味噌、大葉、万能ネギで たたきを造りました。
そのたたきを春巻きの皮で大葉をひいた上にのせて巻き込んでカラッと揚げたら、おいしかったー!
私は山椒塩で、子供達はポン酢で食べていたけど、そのままでも美味しかったです(^-^)

揚げものついでに、いつもは捨てる骨も200度でカラッとね!

骨せんべい おいしいよね〜

そして、本日のメインのカワハギの鍋に生牡蠣もいれてみました!

ダシは、もちろん[桃屋の塩だしつゆ]!(o^-')b
簡単で 豪華な鍋になったよ〜!!
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by kato-tamami | 2010-12-07 20:44

朝市

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片瀬漁港の朝市に行ってきました!


確か、8時から始まるんだったかなぁ〜?

けど、私は9時過ぎに家を出かけたので、もう終わってしまったかなぁ〜と半分諦めモードでチャリで行ってみたら、まだまだお魚はありました!

やったね〜!!

アジが100㌘20円!!

そしてお腹がぱんぱんなカワハギも買ってきました!

カワハギって お刺身位しか食べ方知らないけど、鍋で食べると美味しいんだって!

さーて!
これから魚の下処理し〜よ〜っと!
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by kato-tamami | 2010-12-07 10:52